Учёные «за» яичницу или омлет на пару с растительным маслом

Попали на глаза на сайте kp.ru суждения квалифицированных экспертов о диетических свойствах куриных яиц.

Поскольку я употребляю этот продукт в пищу практически каждый день, то поначалу сразу же и закрыл эту страничку. Потом решил все-таки посмотреть, чем же не нравится этот продукт его противникам?

Оказалось, что ныне кое-кто стал считать, что куриные яйца являются источником «плохого» холестерина, поскольку еда из них тяжела и очень калорийна. А вот их противники - специалисты из Ливерпульского университета под руководством доктора Николаса Хармана, наоборот, после ряда экспериментов выступили за полную реабилитацию любимой многими яичницы. Они считают, что два яйца в день еще не причина повышения холестерина в крови.

Ливерпульские ученые отобрали 450 человек в возрасте около 44 лет и разделили их на две группы. Первой из них предложили 12 недель просидеть на диете без яиц, второй – на той же диете, но с употреблением в пищу двух яиц в день. Через 12 недель выяснилось, что и те, и другие похудели одинаково – от 3,5 до 4,5 кг. Мало того, у всех участников снизился и уровень холестерина в крови – на 0,2 ммоль/л и 0,16 ммоль/л, соответственно.

Вывод экспертов был таким: люди, желающие похудеть, не должны отказываться от куриных или перепелиных яиц. Более того, «...яйца, являющиеся источником протеина, помогут быстрее набрать хорошую спортивную форму, укрепить мышцы при занятиях спортом».

Опровергнут и «вердикт» о яйцах, как источнике «плохого» холестерина. Главное, посчитали учёные, «не следует наворачивать зажаренные на сливочном масле яичницы с беконом, а вот яичница или омлет на пару или небольшом количестве растительного масла, только приветствуются».


 
По теме
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Комитет по здравоохранению Сегодня на 65 году ушел и жизни замечательный человек - отличник здравоохранения Саркисян Валерий Феликсович.
15.07.2018
new_poliklinika_2 - Детская поликлиника №3 В рамках работы по выполнению тезисов проекта «Создание новой модели медицинской организации, оказывающей первичную медико-санитарную помощь» в нашей поликлинике за короткое время произошел ряд преобразований.
15.07.2018
new_poliklinika_2 - Детская поликлиника №3 В рамках работы по выполнению тезисов проекта «Создание новой модели медицинской организации, оказывающей первичную медико-санитарную помощь» в нашей поликлинике за короткое время произошел ряд преобразований.
15.07.2018 Детская поликлиника №3
Более 1,7 тысячи единиц современного медицинского оборудования поступило в лечебные учреждения Волгоградской области в первой половине 2018 года.
11.07.2018 Новое время
В Волгограде введен режим чрезвычайной ситуации. Такое решение сегодня вечером на заседании городского оперативного штаба принял глава администрации Волгограда Виталий Лихачев, сообщает ИА «Высота 102».
16.07.2018 ИА Высота 102.0
ЧМ закончился и все развалилось: блогер Варламов о размытии стадиона в Волгограде - ИА Волга-Каспий фото: Илья Варламов Знаменитый блогер Илья Варламов отметил, что хотел бы видеть уголовные дела в связи с развалившимся после ливня берегоукреплением стадиона «Волгоград Арена».
16.07.2018 ИА Волга-Каспий
15 июля на областную столицу обрушился мощный ливень с грозой. За пару часов выпала почти 2-месячная норма осадков, улицы превратились в реки, а работа транспорта была временно приостановлена.
15.07.2018 Газета Волгоградская правда
В воскресенье на Волгоград  обрушились гроза и сильный ливень. ГУ МЧС России по Волгоградской области со ссылкой на прогноз местного Гидрометцентра объявило экстренное предупреждение в связи с ухудшением погоды.
15.07.2018 Газета Волгоградская правда
О героях панорамы «Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом» узнают в Смоленске - ИА Волга-Каспий О героях панорамы «Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом» узнают в Смоленске фото: ИА "Волга-Каспий" Сегодня, 15 июля, в Смоленском государственном музее-заповеднике открывается выставка «Герои панорамы»,
15.07.2018 ИА Волга-Каспий
В воскресенье, 15 июля, волгоградцы и гости города смогут насладиться концертом «По странам и континентам», который представят артисты камерного ансамбля «Синий троллейбус».
15.07.2018 Газета Волгоградская правда
Из-за сильных порывов ветра в воскресенье, 15 июля, произошел сбой на трансформаторной подстанции, с ЧП боролись и на Разгуляевском трубопроводе, обеспечивающем водой половину жителей пригородного района.
15.07.2018 Газета Волгоградская правда